Nudeln mit Gorgonzolasauce

Zutaten

• 500g Nudeln
• 1 Packung Gorgonzola (300g)
• 1 Packung Sahne
• 1 Zwiebel oder Frühlingszwiebeln
• 1 Knoblauchzehe

Anleitung

1. Nudelwasser aufstellen.
2. Pfanne mit etwas Öl auf mittlere Hitze stellen.
3. Zwiebel fein schneiden.
4. Zwiebeln andünsten.
5. Nudeln ins gesalzene Nudelwasser geben.
6. Wenn die Zwiebeln glasig sind eine Knoblauchzehe reinpressen.
7. Mit Sahne ablöschen.
8. Gorgonzola in großen Stücken geschnitten beigeben und rühren bis er sich auflöst.
9. Nudeln abgießen und mit der Sauce misschen.

Variationen